pátek 8. srpna 2014

Letní ovocný koláč a dýňová polévka - Fruit cake and pumpkin soup

Krásný den,

dnes si spolu upečeme lehký ovocný koláč a uvaříme jednoduchou a velmi chutnou dýňovou polévku. Obojí je velmi zdravé letní jídlo, takže pokud chcete ještě trošku zhubnout do plavek a sháníte nějaké jednoduché a chutné recepty, tak tyto dva jsou tu dnes pro vás.

Recept na koláč - Fruit cake recipe 


1 lžíce másla - 1 tbsp butter
máslové sušenky Alnatura a banánové plátky Alnatura - butter biscuits and banana chips
4ks vejce - 4 eggs
1 lžíce medu - 1 tbsp honey
250 g bílého jogurtu - 250 g natural yoghurt
250 g tvarohu - 250 g Philadelphia cheese or any soft cheese
1 ks vanilkového lusku nebo cukru - 1 pc Vanilla sugar or vanilla pod
1 lžíce kukuřičného škrobu - 1 tbsp corn flower
250g borůvek, malin, jahod - 250 g blueberries, raspberries or any fruit you like




Troubu předehřejeme na 180°C, dortovou formu vytřeme máslem a vysypeme banánovými plátky a rozdrcenými sušenkami. Do misky vyklepneme vejce, přidáme med, jogurt, tvaroh a vyšleháme. Vanilkový lusk rozřízneme, seškrábneme semínka a přidáme do misky. Poté přisypeme škrob a prošleháme. Těsto vlijeme do formy a posypeme ovocem. Pečeme 40 minut. Povrch by měl být nazlátlý.

Heat the oven to 180°C, spread the butter in a cake tin and put there the banana chips and chopped butter buiscuits. Beat the eggs, honey, yoghurt and soft cheese. Add the vanilla pod and corn flour too and beat it again. Spoon the mixture into the tin and fold in some blueberries and strawberries. Bake it for about 40 minutes until the top of cake has got a goldish colour. Leave the cake aside to cool.

Tento recept mám z www.fresh.iprima.cz, ale pozměnila jsem některé ingredience.

Dýňová polévka - Pumpkin soup 


1 dýně - 1 pumpkin
2 mrkve - 2 carrots
2 brambory - 2 potatoes
olej, sůl a pepř - oil, salt, pepper
1/5 lžíce kurkumy - 1/5 tbsp turmeric
1 lžíce kari koření - 1 tbsp curry
400 ml vývaru - 400 ml stock
100 ml smetany na vaření - 100 ml cream for cooking
2 lžíce citrónové šťávy - 2 tbsp lemon juice
3 stroužky česneku - 1 clove of garlic
1 cibule - 1 onion




Dýni, cibuli, mrkev, brambory a česnek nakrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme česnek a zbytek zeleniny, restujeme a zalijeme vývarem či vodou. Vaříme do úplného změknutí a nezapomeneme přidat sůl, pepř, citronovou šťávu a koření. Až bude zelenina měkká až rozvařená, tak ji rozmixujeme a vlijeme smetanu. Nakonec můžeme podávat s opečeným chlebem, crutony a nebo v mém případě s Alnatura crackry, což je zdravější varianta.

Chop the pumpkin, potatoes, carrots, onion and garlic on quarters. Put the oil into the pan and sauté onion, put there also garlic and the rest of the vegetable. After 5 minutes, pour the stock or water into the pan and all the other ingredience and leave it cooking until the vegetable is soft. After that, take a mixer and mix everything properly and add the cream. You can serve it with some crutons or bread but I prefer healthy crackers by Alnatura.

Tento recept mám z blogu www.lights-oflife.blogspot.cz, ale malinko upravený.

BON APPÉTIT     - DOBROU CHUŤ  


4 komentáře:

  1. dýnovou polivku zbožnuju a ten koláč určite nekdy zkusím :)

    OdpovědětVymazat
  2. Excellent blog here! Additionally your website
    a lot up fast! What web host are you the usage of? Can I am getting
    your affiliate link on your host? I want my site loaded up as quickly as yours lol

    my web blog :: clash of clans hack - http://online-cheats.com/clash-of-clans-hack/ -

    OdpovědětVymazat
  3. Thanks...it´s just on google..blogger, try it on

    OdpovědětVymazat

Děkuji za každý komentář ! Thank you for your comments!